Zarządzana przez EPP Galeria Sudecka poszerza swoją ofertę z myślą o klientach kierujących się zasadami zdrowego żywienia. Nowym najemcą jeleniogórskiego centrum handlowego została manufaktura eko produktów – Zakwasownia. Lokal ma w sprzedaży szeroki asortyment żywności roślinnej oraz fermentowanej.
Wiosna to idealny moment na odbudowę odporności poprzez włączanie do diety naturalnych produktów, bogatych w wartości odżywcze i witaminy. Oprócz coraz powszechniej dostępnych nowalijek, warto sięgnąć po całoroczne kiszonki – naturalne probiotyki, charakteryzujące się niską kalorycznością i dużą zawartością błonnika. Moc fermentowanej żywności doceniają też konsumenci – dla 48% Polaków spożywanie kiszonych warzyw i owoców kojarzy się z podnoszeniem odporności organizmu[1]. Mieszkańcy Jeleniej Góry i okolic, którzy chcą uzupełnić swój jadłospis o te pełnowartościowe produkty, mogą już korzystać z oferty nowo otwartego sklepu Zakwasownia w Galerii Sudeckiej.
– Rynek żywności ekologicznej w Polsce stale się rozwija, już ponad 30% konsumentów deklaruje regularny zakup produktów eko, a co piąty sięga po nie okazjonalnie[2]. Analizując bieżące trendy związane z nawykami żywieniowymi, postanowiliśmy rozszerzyć nasze portfolio o najemcę, którego oferta idealnie odpowiada na potrzeby konsumentów. Zakwasownia w Galerii Sudeckiej jest pierwszą lokalizacją marki w regionie, dlatego mam nadzieję, że szybko zyska grono stałych klientów, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie przez cały rok – komentuje Tomasz Nowakowski, Asset Manager w EPP.
Zakwasownia jest rodzinną manufakturą z Trójmiasta, kierującą się pasją, ekologią oraz wiedzą. Zajmuje się produkcją i sprzedażą żywności fermentowanej. W nowo otwartym sklepie klienci Galerii Sudeckiej znajdą bogaty wybór kiszonych warzyw i owoców, octy
i zakwasy, różne odmiany kombuchy, znanej jako eliksir młodości czy orientalne kiszonki – kimchi. W ofercie są również wegetariańskie ciasta bez cukru i glutenu oraz kawy z dolnośląskiej palarni Hard Beans. Poprzez swoje działania, zespół Zakwasowni promuje zdrowy styl życia i zmianę nawyków żywieniowych.
________________________________________
[1] http://polskiesuperowoce.pl/166154-kantar-warzywa-i-owoce-najlepiej-zwiekszaja-odpornosc-organizmu
[2] Żywność ekologiczna w Polsce, Raport 2021
